Jo Herbots
mięsa

OBEJRZYJ FILM DO REFERENCJI

W 1997 roku Jo Herbots założył własną hurtownię mięsa. Rozpoczął od rozbioru mięsa ze świeżego uboju, pracując w jednym z hangarów przy rynku bydła w Sint-Truiden. Z powodu rozwiązania umowy najmu z firmami z tego rynku Jo Herbots został zmuszony do poszukania nowej lokalizacji.

„Elpress oferuje nam kompletny pakiet składający się z stacji higienicznych, umywalek i myjki skrzynek podłączonej do naszego magazynu pojemników.”

Jo Herbots - Właściciel

NOWY ZAKŁAD ROZBIORU MIĘSA

W 2018 roku Herbots otworzył nowy zakład rozbioru mięsa. Obecnie na 1,5 hektarowej działce ponad 50 osób pracuje codziennie w celu uzyskania wysokiej jakości produktu. W obszarze higieny Elpress był w stanie zaoferować kompletny pakiet. Jo Herbots podchodzi poważnie do kwestii jakości i utrzymuje osobisty kontakt z swoimi krajowymi hodowcami bydła. Dbałość o jakość jest dobrze widoczna w nowym obiekcie. Instalacje chłodzące, systemy manipulacji – wszystko promieniuje troską o jakość. Jej częścią jest z pewnością także higiena i dlatego zaopatrzyliśmy Jo Herbotsa w następujące środki jej zapewnienia:

Higiena osobista: kontrola dostępu na produkcję, umywalki ze stali nierdzewnej, czyszczenie podeszew, dezynfekcja rąk itp.
Systemy czyszczące: instalacja dostarczania ciśnienia 40 barów i różne bębny z rozproszonymi punktami poboru do mycia pianą i dezynfekcji.
Systemy mycia przemysłowego: myjka skrzynek Elpress z suszarką wydmuchową.
Instalacja rurowa: przewody rurowe do czyszczenia pochodzą w całości od Elpress.