Przysłowie „chytry dwa razy traci” bardzo często się sprawdza, gdy chodzi o inwestowanie w bezpieczeństwo. Śluza higieniczna to ważne rozwiązanie w branży spożywczej. Musi zawsze działać prawidłowo. Zawsze przecież trzeba zachowywać zgodność z dyrektywami europejskimi dotyczącymi HACCP.
Używane śluzy higieniczne
Klienci często pytają nas, czy używane śluzy higieniczne to dobra alternatywa dla fabrycznie nowych modeli. Czasami nawet ludzie dzwonią do nas i pytają, czy możemy dostarczyć coś od ręki, bo używana śluza higieniczna się zepsuła. Popyt nie jest szczególnie wysoki, ale podaż i tak istnieje, ponieważ firmy, które kupiły nową śluzę, mają nadzieję, że inna firma będzie mogła zastosować ich stare urządzenie. Jest to absolutnie zrozumiałe, bo szkoda spisywać na straty śluzę, która całkiem dobrze działa.
Dlaczego więc lepiej tego nie robić?
Zanim wyjaśnimy, dlaczego nie warto kupować śluzy higienicznej z drugiej ręki, przyjrzyjmy się, dlaczego niektóre firmy tak robią. Jedyną sensowną przyczyną jest kwestia finansowa: jednostka używana jest po prostu tańsza niż nowa. W krótkiej perspektywie czasowej to prowadzi nas… bezpośrednio do pierwszej przyczyny zakupu nowej śluzy higienicznej:
1. Inwestycja długoterminowa
Śluza higieniczna to ważna inwestycja zarówno dla finansów, jak i ze względu na pozytywny wpływ na poziom bezpieczeństwa żywności w firmie. Nowa śluza jest zgodna z najnowszymi normami bezpieczeństwa oraz technologii produkcji i materiałów. W dłuższej perspektywie czasowej nowy model jest tańszy, ponieważ jest trwalszy i znacznie dłużej przydatny do eksploatacji.
2. Gwarancja i wymiana
Od śluzy higienicznej zależy cały łańcuch produkcyjny. Trzeba przecież zachowywać zgodność z wymaganiami przepisów w zakresie HACCP. Jeśli nie można zachować zgodności z przepisami, bo śluza higieniczna nie działa, spowoduje to wstrzymanie produkcji. Nowa śluza jest znacznie mniej podatna na uszkodzenia niż używana. Możesz się ponadto bezpośrednio skontaktować z dostawcą i masz prawo do realizacji gwarancji w postaci naprawy lub wymiany.
3. Ekologia i zrównoważony rozwój
Ważna jest sprawność energetyczna. Dzięki niej nie tylko oszczędzasz pieniądze, ale też przyczyniasz się do redukcji negatywnego wpływu na środowisko. W wielu firmach stosuje się określony standard ekologii działalności. Zespół inżynierów i techników opracowuje śluzy higieniczne tak, aby były łatwe w obsłudze i ekologiczne. Im starsza śluza, zwłaszcza model używany, tym bardziej prawdopodobne, że wprawdzie zaoszczędzisz na zakupie nowej śluzy, ale co miesiąc będziesz płacił więcej za energię.
4. Porady osobiste
Do podniesienia poziomu bezpieczeństwa żywności przyczynia się indywidualizacja rozwiązania. Im lepiej śluza higieniczna wpasuje się w obieg procesów w firmie, tym większa szansa, że pracownicy będą z niej prawidłowo korzystali. Eksperci wiedzą, co należy zrobić, aby dostosować rozwiązania do danego klienta. Dysponujemy również działem pomocy technicznej, który chętnie udzieli odpowiedzi na wszelkie dotyczące tego tematu pytania.
Więcej informacji
Czy chcesz się dowiedzieć więcej na temat higieny osobistej, a zwłaszcza HACCP i śluz higienicznych? Pobierz poręczną białą księgę: „Higiena osobista w ramach HACCP”, która zawiera wszystkie niezbędne informacje.
