Optymalna higiena ma oczywiście największe znaczenie dla przedsiębiorstw, w których pracuje się z użyciem artykułów spożywczych. Dobry system mycia przemysłowego przyczynia się w ważnym stopniu do realizacji całego procesu produkcji. Chcą Państwo zakupić tego rodzaju system? Polecamy najpierw przeanalizować wszystkie możliwości i rozwiązania.
Dla każdego przedsiębiorstwa dostępny jest odpowiedni system mycia przemysłowego, który umożliwia skuteczne czyszczenie i/lub dezynfekcję. Aby móc określić, jaki system jest odpowiedni dla Państwa firmy, należy najpierw określić swoje indywidualne potrzeby. Udzielenie odpowiedzi na poniższe pytania zapewni Państwu odpowiedni przegląd sytuacji.
Faza orientacji
Odpowiednia orientacja jest pierwszą fazą procesu zakupu systemu mycia przemysłowego. W tej fazie należy zadać sobie m.in. następujące pytania:
- Jakie przestrzenie wymagają mycia?
Należy zorientować się, jak duże powierzchnie wymagają mycia i jakiego rodzaju są to powierzchnie. Czy chodzi wyłącznie o przestrzenie produkcyjne, czy np. również o doki przeładunkowe i przestrzenie magazynowe? A także jak duże są te przestrzenie? Czy wszystkie przestrzenie można myć w ten sam sposób, czy konieczne jest stosowanie różnych metod czyszczenia?
- Z jakiego rodzaju artykułami spożywczymi Państwo pracują?
Produkty wykorzystywane w ramach produkcji decydują o rodzaju i stopniu zanieczyszczeń, które występują w przestrzeniach produkcyjnych. Mają Państwo np. do czynienia z białkami, tłuszczami i/lub resztkami krwi? Zabrudzenia są lekkie, czy raczej uporczywe? Również rodzaj wykorzystywanych artykułów spożywczych decyduje o tym, czy wymagana jest dezynfekcja sprzętów i przestrzeni roboczych.
- Jak wygląda proces produkcji?
Czy jest mowa o produkcji 24/7? A może produkcja odbywa się wyłącznie w ciągu dnia? Albo: ile czasu można poświęcić na czyszczenie? Oraz jak często konieczne jest mycie? Czy jest to potrzebne po każdej partii produkcyjnej, czy może jeden raz dziennie wystarczy?
- Kto będzie zajmował się myciem Państwa przestrzeni zakładowych?
Na potrzeby procesu czyszczenia zaangażowani powinni być konkretni pracownicy. Czy dysponują Państwo pracownikowi, którzy będą się tym zajmować? A może wolą Państwo zlecić ten proces i wynająć zewnętrzną siłę roboczą?
- Jakimi udogodnieniami Państwo dysponują?
Na potrzeby czyszczenia oczywiście potrzebna jest woda. W jakich miejscach dysponują Państwo punktami poboru wody? Czy mają Państwo miejsce na ustawienie pompy i składowanie środków chemicznych, jeśli zdecydują się Państwo na zastosowanie centralnego systemu mycia? I dodatkowo: w których miejscach przestrzeni produkcyjnej chcą Państwo rozmieścić satelity higieniczne?
Odpowiednia porada
Jeśli przeanalizują Państwo powyższe istotne kwestie i uzyskają obraz swojej sytuacji i potrzeb, specjaliści firmy Elpress mogą udzielić Państwu porad na temat zakupu odpowiedniego systemu mycia przemysłowego.
Więcej informacji
Chcą Państwo uzyskać więcej informacji na temat mycia przemysłowego? Zachęcamy do pobrania opracowania „Kompleksowe rozwiązanie na potrzeby mycia przemysłowego w sektorze spożywczym”.
