Een krattenwasser wast kratten, daar is ie voor gemaakt. Maar om z’n werk goed te kunnen blijven doen, moet een krattenwasser zelf óók dagelijks worden schoongemaakt. Vergeet dus niet om daar elke dag tijd voor uit te trekken.
Als de laatste krat van de dag gewassen is, is het tijd om de krattenwasser zelf te reinigen. Waarschijnlijk niet echt een klus waar u op zit te wachten, maar wél van het allergrootste belang. Slaat u dit schoonmaakproces over, dan brengt u namelijk de veiligheid van de voedingsmiddelen die u verwerkt in gevaar. Een vuile krattenwasser is namelijk een bron voor bacteriegroei, waardoor uw kratten niet meer schoon de wasser uit komen. Bovendien verlengt u met een dagelijkse reinigingsbeurt de levensduur van uw wasser aanzienlijk.
Wast uw krattenwasser 24/7 kratten, plan dan elke dag een vast moment in om de wasser schoon te maken.
Krattenwasser van binnen en van buiten schoonmaken
Neemt u het reinigen van uw krattenwasser serieus, dan plant u daar – afhankelijk van de grootte van de wasser – elke dag voldoende tijd in, waarbij de volgende zaken worden aangepakt:
- Laten leeglopen van de watertank door de kogelkraan van de afvoer open te zetten.
- De watertank van binnen reinigen met de schoonmaaklans met een schuimmiddel (20 bar is in principe voldoende). Let hierbij wel op de sensoren, deze dienen wel te worden schoongemaakt, maar hier mag niet te veel druk op worden uitgeoefend.
- Reinigen van het verwarmingselement (indien aanwezig), zodat hier geen vuil en kalk aankoekt (dit kan zorgen voor het doorbranden van het element).
- Handmatig verwijderen van vuil uit de ketting en de filter.
- Controleren van de nozzles. Nozzles die dichtzitten schoonmaken (deze zijn makkelijk los te klikken, schoon te maken en weer vast te klikken). Wekelijks of maandelijks alle nozzles schoonmaken, is geen overbodige luxe!
- Schoonspuiten van de buitenzijde van de krattenwasser (let hierbij op sensoren zoals de deursensoren en op het bedieningsscherm: deze alleen met een doekje schoonmaken).
- Reinigen van de ruimte waar de wasser in staat (vloeren en wanden), zodat wordt voorkomen dat er bacteriegroei ontstaat.
De watertank van de wasser wordt pas weer met vers water gevuld op het moment dat het wasproces weer wordt opgestart.
Visuele check van de krattenwasser
Om de werking van de krattenwasser optimaal te houden, is het belangrijk tijdens het wassen van de kratten dagelijks een visuele check te doen. Check hierbij bijvoorbeeld of alle sensoren werken, of er geen lekkages zijn en of er geen nozzles dicht zitten. Ook is het belangrijk om te checken of de ketting goed op spanning staat. Zeker bij een nog nieuwe wasser, kan de ketting nog iets uitrekken en daardoor te los komen te zitten.
Onderdelen van de krattenwasser op voorraad hebben
Om de continuïteit van de krattenwasser te kunnen waarborgen – en daarmee ook de continuïteit van uw productieprocessen – is het aan te raden verschillende onderdelen op voorraad te hebben, zodat deze direct kunnen worden vervangen indien er een defect is. Denk aan niveausensoren, magneetventielen en een chemieslangetje (indien gebruik wordt gemaakt van een chemiepomp).
Meer informatie over onderhoud van de krattenwasser?
Wilt u meer weten over de dagelijkse reiniging van uw krattenwasser? Neem dan gerust vrijblijvend contact met ons op. Onze specialisten adviseren u graag!
