Le grand-père de Wim Peters avait commencé par la culture de tomates, au début du 2ième siècle ; aujourd’hui l’entreprise est devenue une entreprise familiale d’une superficie de plus de 310.000 m2 . Pour la culture des tomates, l’hygiène est d’une importance cruciale. Un processus hygiénique intensif, développé en collaboration avec Elpress, a permis d’améliorer considérablement le niveau d’hygiène personnelle dans l’entreprise. Les exemples pratiques ci-dessous sont une bonne illustration.
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