Plukon réalise un volume d'abattage hebdomadaire de 6,8 millions de poulets. C’est en Europe, un des acteurs principaux sur le marché de la viande de volaille. Plukon food group possède 13 implantations (8 abattoirs pour la volaille et 5 sites de transformation et d'emballage) répartis entre les Pays-Bas, l'Allemagne et la Belgique. Plukon et Elpress avait déjà travaillé à la réalisation d'une solution en matière d’hygiène pour le site de Plukon à Ommel.