Bacs sales et propres : avec la laveuse de bacs, vous avez bien entendu les deux. Mais il est naturellement de la plus grande importance que les supports de manutention propres ne soient plus en contact avec les exemplaires sales. Un bon aménagement du processus logistique des bacs est une exigence absolue.
La laveuse de bacs est bien souvent placée dans un local séparé au sein d’une entreprise. Dans de nombreux cas, les bacs sales arrivent sur des palettes. Ceci constitue déjà un point d'attention puisque ces palettes doivent elles aussi être nettoyées pour pouvoir être réutilisées pour le transport des bacs propres. Déterminez donc le nombre de palettes en question ou s’il est éventuellement intéressant de faire l’acquisition d'une laveuse de palettes à placer dans le même espace.
Séparer le sale du propre
Pour satisfaire aux certifications alimentaires dans la branche agroalimentaire, vous devez strictement séparer les bacs propres des bacs sales. Déterminez donc soigneusement comment les bacs doivent circuler pour pouvoir le réaliser. Par exemple, il ne peut absolument jamais arriver que les bacs lavés reviennent dans la zone « sale ». Il est également important que la personne qui place les bacs sales dans la laveuse ne les touche plus à nouveau après le lavage. Travaillez donc de préférence avec deux collaborateurs près de la laveuse de bacs. Il est bien entendu de la plus grande importance que vos collaborateurs soient conscients de la nécessité d'une bonne hygiène. La sécurité alimentaire de votre produit fini est maintenue ou correspond à la façon dont vos collaborateurs suivent les protocoles d'hygiène.
Deux locaux séparés
Dans la pratique, beaucoup d’entreprises disposent de deux locaux séparés pour pouvoir assurer une stricte séparation entre la zone sale et la zone propre. Vous comprenez que c’est la situation idéale pour pouvoir garantir l’hygiène. L’extrémité de la laveuse de bacs, où les bacs propres sortent de la machine, est placée dans une position contre un passage vers le deuxième espace. Des collaborateurs différents pour la zone sale et la zone propre ont la préférence.
En cas de nouvelle construction, il est possible de prévoir dans les plans deux locaux séparés pour la laveuse. Si vous souhaitez créer clairement une zone sale et une zone propre dans un bâtiment existant, vous pouvez créer un nouveau passage entre deux locaux ou justement un plus grand local avec une cloison de séparation en deux parties.
Arrivée des bacs : manuelle ou automatique
Pour le processus logistique d'introduction et d’évacuation des bacs, vous devez considérer si une introduction automatique et éventuellement une évacuation automatique au moyen d’un convoyeur peuvent constituer un investissement rentable. Dans la pratique, les plus petits modèles de laveuses de bacs sont rarement combinés à un convoyeur. Mais pour les plus grandes laveuses de bacs à haute capacité, ceci peut être certainement une option intéressante. Un convoyeur demande en effet moins de personnel, ce qui économise les coûts de main d'œuvre.
Liste de contrôle
Vous souhaitez avoir un aperçu rapide et simple de ce à quoi vous devez penser lorsque vous voulez acheter une laveuse de bacs ? Complétez alors la liste de contrôle « Points d'attention pour l’acquisition d'une laveuse de bacs ».
