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    30 juin 2020 16:26:00 Wout Spanjers

    Quand un plan HACCP est-il nécessaire ?

    Les sociétés travaillant dans de secteur de la confection ou de la transformation des aliments, doivent décrire tous les risques possibles dans le cadre d’un plan de salubrité des aliments - le plan...
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    30 mars 2020 00:00:00 Wout Spanjers

    Qu'est-ce que l’HACCP dans le secteur de la santé?

    HACCP, ou en anglais Hazard Analysis Critical Control Point, soit Points essentiels à vérifier et analyse des risques (PEVAR en français), traite de l’hygiène alimentaire tout au long de la...
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