L'évolution du cadre de vie et l'importance croissante d'une hygiène optimale dans les processus de production et de transformation entraînent une augmentation des exigences. Non seulement dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans le secteur pharmaceutique, électronique et des soins de santé. Vous découvrirez dans ce blog le rôle que joue une salle blanche dans ce contexte et la meilleure façon de la nettoyer.
Qu’est-ce qu’une salle blanche ?
Une salle blanche est un environnement de travail spécifiquement conçu pour minimiser et contrôler la contamination par des particules de poussière (fine), des fibres, des micro-organismes, des gouttelettes ou des vapeurs (chimiques) pendant le processus de production ou de traitement. Ceci est réalisé par une conception, une construction et une utilisation de l'espace spécifiques qui permettent de limiter, de mesurer et de contrôler le nombre de particules « polluantes ». En outre, l'air extérieur est filtré par des filtres HEPA avant d'entrer dans la salle blanche. La pression de l'air dans la salle blanche est plus élevée qu'à l'extérieur, ce qui empêche tout air pollué d’y pénétrer.
Quels sont les types de salles blanches ?
Il existe des salles blanches de toutes formes et de toutes tailles : d'immenses salles contenant une installation de fabrication complète à un espace de quelques mètres carrés, voire à une petite pièce ne comportant qu'un établi. Elles ont généralement un flux d'air vertical (sauf dans les pièces hautes où le flux d'air est souvent horizontal) et sont construites avec des panneaux muraux spécifiques (monoblocs, parois dures, parois souples).
En fonction de la quantité et de la taille des particules en suspension dans l'air, la norme ISO 14644-1:2015 classe les salles blanches dans des catégories spécifiques : de ISO-1 (degré de propreté le plus élevé) à ISO-9 (degré de propreté le plus bas).
Dans quelles industries les salles blanches sont-elles utilisées ?
Les salles blanches sont utilisées dans de nombreux secteurs, comme par exemple :
- L’industrie alimentaire : pour la sécurité alimentaire, les produits sans lactose ou sans gluten, la prolongation de la durée de conservation des produits frais.
- L’industrie pharmaceutique : pour des médicaments sûrs.
- L'industrie électronique : pour des puces et des semi-conducteurs qui fonctionnent parfaitement.
- Les soins de santé : pour des salles d'opération propres.
- Les laboratoires : pour des tests propres.
- Les énergies renouvelables : pour des panneaux solaires bien absorbants.
Quelles sont les précautions à prendre par les utilisateurs de salles blanches ?
Les personnes constituent une source potentielle majeure d'infection. Elles transportent toujours des squames et des cheveux, ainsi que des fibres et des particules de poussière provenant de leurs vêtements. Pour éviter une telle contamination, les précautions suivantes sont essentielles, dans une mesure plus ou moins grande selon le secteur et les exigences légales :
- Le nettoyage minutieux et soigneux des mains.
- Le port de vêtements spéciaux : par exemple, des bonnets pour les cheveux ou un chapeau, des combinaisons, des surchaussures ou des bottes, des masques buccaux et des gants. Ces articles sont souvent fabriqués en polyester et régulièrement lavés dans une blanchisserie spéciale et remplacés.
- L'entrée dans la salle blanche se fait par un sas (parfois avec une douche d'air) et un tapis adhésif.
Quels sont les critères auxquels une salle blanche doit répondre ?
Pour éviter la contamination de produits individuels ou d'une chaîne de production entière, il est important que la salle blanche reste propre. Pour que le travail puisse être effectué proprement et en toute sécurité, que les exigences de qualité soient respectées et que la santé publique ne soit pas compromise.
C'est pourquoi les salles blanches doivent répondre à un certain nombre de critères :
- Seules les personnes formées au processus et travaillant dans une salle blanche peuvent y avoir accès.
- Elles doivent toutes se soumettre à des procédures d'hygiène avant d'entrer dans la salle blanche.
- Les matériaux de la salle blanche doivent être imperméables aux micro-organismes, ne pas dégager de poussière et être faciles à nettoyer.
- La salle blanche même est équipée d'un système de circulation d'air qui empêche les particules (microscopiques) indésirables d'y pénétrer.
Quelle est la meilleure façon d'utiliser une salle blanche ?
Chaque secteur utilise une salle blanche à sa manière. Mais pour tous les secteurs, les points ci-dessous aideront à faire le meilleur usage possible d'une salle blanche :
- Veillez attentivement à votre hygiène personnelle. Tout ce qui n'entre pas dans la salle blanche ne nécessite pas de nettoyage supplémentaire.
- Prévoyez des vêtements adaptés. Et prenez des dispositions pour les enfiler, les traiter et les conserver.
- Aménagez la pièce de manière à ce que les équipements ne bloquent pas la circulation de l'air.
- Déplacez-vous calmement pour ne pas trop perturber le flux d'air et par conséquent les particules.
- Ne touchez les matériaux stériles qu'avec des instruments stériles et remplacez-les aussi souvent que nécessaire.
- Investissez dans un personnel bien formé.
- Nettoyez régulièrement la salle blanche.
Conseils pour le nettoyage d'une salle blanche
Le nettoyage d’une salle blanche est un élément important pour une utilisation efficace. Les conseils suivants vous seront utiles :
- Travaillez selon un plan et un calendrier qui découlent du niveau de pureté obligatoire (classe ISO) et des exigences de la salle blanche à cet effet.
- Établissez des procédures indiquant clairement à quelle fréquence, et avec quels produits de nettoyage et désinfectants, les différentes zones et parties de la salle blanche doivent être nettoyées.
- Veillez à ce qu'un nombre limité de personnes se consacrent spécifiquement au nettoyage des salles blanches. Mieux ces personnes sont équipées, meilleur sera le nettoyage et il y aura moins de contaminations inutiles que si un plus grand nombre de personnes moins spécialisées assurent le nettoyage.
- Prévoyez des outils, des équipements, des plans de travail, des bacs et des corbeilles qui produisent eux-mêmes le moins de contamination possible.
- Utilisez du papier et des chiffons de nettoyage à faible teneur en poussière, ainsi que des gants non poudrés.
- Fournissez la forme de nettoyage la mieux adaptée. Cela peut se faire en nettoyant les composants de la salle blanche à l'aide d'une mousse spéciale, d'un désinfectant spécifique ou d'une autre méthode de nettoyage.
- Vérifiez régulièrement l'humidité de la salle blanche afin de ne pas devoir prendre de mesures supplémentaires.
- Assurez-vous que la salle blanche est sèche et à la bonne température après le nettoyage. Vérifiez ceci juste avant de fermer la salle blanche et après un délai fixé à cet effet.
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