Afin de pouvoir garantir l'hygiène dans vos locaux, il est essentiel de pouvoir garantir un bon processus de nettoyage. Vous pouvez le réaliser avec un bon système de nettoyage industriel. Mais quels choix devez-vous faire lors de l'acquisition d'un tel système ?
Lorsque vous achetez un système de nettoyage industriel, vous devez répondre aux quatre questions suivantes, quatre étapes dans le processus de sélection :
- Est-ce que je souhaite un nettoyage centralisé ou décentralisé ?
- Quelle forme de nettoyage dois-je choisir : rinçage, nettoyage à la mousse et/ou désinfection ?
- De quelle pression de travail ai-je besoin ?
- Combien de personnes utiliseront le système de nettoyage en même temps ?
Comparaison entre le nettoyage centralisé et décentralisé
Le choix d'un système de nettoyage centralisé ou décentralisé est globalement déterminé par deux facteurs :
- La situation : construction neuve ou immeuble existant
- Le nombre de satellites requis
En principe, Elpress conseille toujours l'utilisation d'un procédé de nettoyage centralisé dans le cas des constructions neuves, à condition que le nombre de satellites soit supérieur à 4. Le nettoyage décentralisé est souvent la meilleure option dans les situations existantes ou les entreprises ayant 3 satellites ou moins. Pour en savoir plus, consultez le blog "Un système de nettoyage industriel : centralisé ou décentralisé."
Rinçage, mousse et désinfection
Dans l'industrie alimentaire, la combinaison du rinçage, du nettoyage à la mousse et de la désinfection est le procédé de nettoyage le plus couramment utilisé. Surtout dans les locaux de production où les aliments sont transformés. Une désinfection y est nécessaire pour garantir l'hygiène. Mais cette dernière étape du processus de nettoyage n'est pas toujours nécessaire. Par exemple, la désinfection n'est pas toujours effectuée dans les locaux où il n'y a que des produits emballés. Pensez, par exemple, au local où les produits, après transformation, sont emballés et stockés pour être livrés. Le rinçage à l'eau a lieu deux fois pendant le processus de nettoyage : avant et après le nettoyage à la mousse. Dans certains cas, même après la désinfection, un rinçage supplémentaire est effectué à l'eau. Ceci dépend du désinfectant utilisé.
Basse pression ou haute pression
Lors de l'acquisition d'un système de nettoyage industriel, il est essentiel de choisir la bonne pression de service. Si la saleté n'est pas persistante, une basse pression (20 bar) suffit. Pour les salissures un peu plus tenaces, on peut choisir une pression moyenne (40 bar) et pour celles qui sont vraiment tenaces, une haute pression (60 bar ou plus) est le bon choix. Il peut être difficile de déterminer l'ampleur de la contamination, c'est aussi une question d'interprétation. Elpress possède cependant beaucoup d'expérience dans les différentes formes de nettoyage et peut donc toujours donner des conseils personnalisés. Pour en savoir plus sur la pression de travail, consultez le blog "Nettoyage de votre local d’entreprise: à basse ou à haute pression."
Capacité du système
Pour pouvoir déterminer la capacité appropriée d'un système de nettoyage industriel, il est important de connaître le nombre de personnes qui utiliseront le système en même temps. Ceci détermine la taille de la pompe de surpression et le dimensionnement du réseau de canalisations. Vous trouverez de plus amples informations à ce propos dans le blog "Une installation de surpression pour plusieurs utilisateurs."
En 3 étapes, un conseil sur la mise en place de votre système de nettoyage éventuel
Vous souhaitez savoir quel système de nettoyage convient à votre entreprise ? Téléchargez sans engagement le Schéma de sélection d’un système de nettoyage, parcourez les 3 étapes du schéma et vous verrez immédiatement quelle configuration possible est adaptée à votre situation.
