L'hygiène est bien entendu l'un des points d’attention les plus importants dans l'industrie agroalimentaire. Un nettoyage adéquat des machines et des locaux de production est essentiel. Bien sûr, il est également important d'utiliser un tuyau de nettoyage hygiénique. Une certification FDA le garantit.
L’utilisation d'un tuyau certifié FDA est souvent demandée par les acheteurs des produits alimentaires lorsque l'eau employée pour le nettoyage peut entrer en contact avec les produits alimentaires. C'est le cas lorsque les machines et les locaux de production sont nettoyés au cours du processus de production, par exemple entre deux lots. Lors de ce nettoyage, seule de l'eau est utilisée, pas de produits chimiques.
Des produits chimiques sont toutefois utilisés pour le nettoyage après le processus de production. Mais cette eau n'entre pas en contact avec les produits alimentaires. L'utilisation d'un tuyau FDA n'est dès lors pas obligatoire, mais elle est bien sûr possible. Bien entendu, l'utilisation d'un tuyau FDA contribue également à l'image de votre entreprise. Cela vous permet de montrer que vous êtes attentif à l'hygiène.
SYMBOLE FDA
Un tuyau certifié FDA est facile à reconnaître. Ce tuyau est pourvu d'une paroi intérieure blanche, tandis que les tuyaux de nettoyage standard ont un intérieur noir. En outre, le tuyau est marqué du symbole de la FDA : le verre et la fourchette, parfois accompagnés du mot « FDA ».
FOOD AND DRUG ADMINISTRATION
FDA signifie « Food and Drug Administration ». Il s’agit de l'agence du gouvernement fédéral américain qui contrôle la qualité des denrées alimentaires et des médicaments au sens large. La FDA est chargée de déterminer les normes auxquelles doivent répondre les matériaux qui entrent en contact avec les aliments. Cela concerne la composition, les additifs et les propriétés du matériau. Si les matériaux – dans ce cas, les tuyaux de nettoyage et les tuyaux de qualité alimentaire – répondent à ces normes, ils peuvent prétendre à un certificat FDA.
En plus de disposer de la certification FDA, les tuyaux FDA d’Elpress sont également conformes à la législation européenne (UE/1935/2004, 2023/2006).
BIOVAST ET BIOCLEAN
Elpress possède deux types de tuyaux de nettoyage FDA dans son assortiment : le Biovast et le Bioclean. Les deux tuyaux sont dotés d'un insert en textile tissé et conviennent parfaitement au nettoyage des machines, des équipements d'emballage et de stockage (tels que les caisses) et des zones de production qui entrent en contact avec les produits alimentaires. La paroi intérieure blanche est sans odeur ni goût, et le tuyau est lisse, souple et léger. Le Biovast convient pour une pression de service allant jusqu'à 20 bars. Le Bioclean peut quant à lui supporter une pression de service allant jusqu'à 60 bars.
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