Votre processus de production salit énormément vos machines et vos locaux de production ? Dans ce cas, il peut être judicieux d'opter pour le nettoyage à haute pression. Cependant, le nettoyage à haute pression n'est pas toujours nécessaire car il peut endommager les équipements.
Le nettoyage à haute pression dans l'industrie agroalimentaire est nécessaire si vos machines et vos locaux sont fortement encrassés par le processus de production. Pensez notamment aux résidus de graisse, de sang et aux saletés agglomérées. Cette contamination apparaît principalement lors de la transformation de la viande et des pommes de terre. Ce n'est qu'avec une pression élevée (à partir de 60 bars) combinée à une température d'eau élevée que vous pouvez la nettoyer de manière efficace. Pour le nettoyage à haute pression, Elpress recommande d’utiliser un tuyau d’½ pouce pourvu d’un insert en textile et d'une paroi intérieure noire.
TUYAU À HAUTE PRESSION ½ POUCE
Pour le nettoyage à haute pression et le nettoyage à la mousse, un tuyau d’½ pouce est toujours utilisé. Pour le rinçage uniquement, un tuyau de 3/8 de pouce est suffisant. Ce tuyau fin est facile à manipuler et donne environ 18 à 20 litres d'eau par minute par employé à une pression de service de 60 bars. À titre de comparaison : à pression moyenne (40 bars), on utilise 25 litres d'eau par minute et à basse pression (20 bars), 30 litres d'eau par minute. L'utilisation d'un tuyau de plus grand diamètre en combinaison avec un nettoyage à haute pression n'est pas recommandée car elle nécessite plus de main d'œuvre et réduit donc la facilité d'utilisation.
INSERT EN TEXTILE
Lors de l'achat d'un tuyau de nettoyage, vous avez le choix entre un tuyau pourvu d'un insert en textile ou un tuyau doté d'un insert en acier. En principe, l’insert en textile est privilégié parce qu'il est plus souple et plus durable. Ce plastique ne se décolore pas et est très résistant à l'usure.
Les transformateurs de pommes de terre et de viande optent généralement pour un tuyau pourvu d’une paroi intérieure noire (tuyau NBR) car l'eau utilisée pour le nettoyage – après le processus de production – n'entre pas en contact avec les produits alimentaires.
PRÉVENIR LES DOMMAGES DUS À LA HAUTE PRESSION
Comme nous l'avons mentionné au début de ce blog, le nettoyage à haute pression n'est pas toujours nécessaire. Le nettoyage à haute pression (à partir de 60 bars) peut endommager les équipements. Pensez par exemple aux bandes transporteuses, à l'électronique, aux balances et aux multiprises. Avec une pression plus faible, le risque de dommages est beaucoup plus faible. Vérifiez donc si le nettoyage à haute pression est vraiment nécessaire, ou s'il est également possible de nettoyer à une pression plus basse en combinaison avec une plus grande quantité d'eau.
CONSEILS SUR MESURE POUR UN TUYAU À HAUTE PRESSION
Vous aimeriez obtenir des conseils appropriés pour déterminer le tuyau à haute pression qui convient le mieux au processus de nettoyage de votre entreprise ? Nos spécialistes se feront un plaisir de vous aider !
