Lorsque vous envisagez d’acheter un système de nettoyage industriel, vous pouvez choisir entre un système basse pression ou haute pression. Vous avez affaire dans votre processus à une contamination vraiment persistante ? Le nettoyage à haute pression peut alors être la meilleure solution.
Les locaux d'une entreprise dans l'industrie alimentaire doivent être nettoyés quotidiennement afin de garantir l'hygiène dans le processus. Dans de nombreux cas, la contamination des machines n'est pas ou peu persistante et un système de nettoyage basse pression peut suffire. Ce système est éconergétique, peu bruyant, moins fastidieux et moins sensible à l'entretien. Cependant, le nettoyage à basse pression n'est pas assez efficace en cas de contamination persistante. Une pompe haute pression est alors indispensable. Il est important de noter que le nettoyage à haute pression ne peut pas être appliqué pour le nettoyage des machines PLC délicates.
Saleté agglomérée
Un nettoyage à haute pression est nécessaire lorsque la saleté est agglomérée. C'est le cas, par exemple, des chariots de fumage. Dans ces chariots, les saucisses, par exemple, sont fumées pendant une longue période. Le matériau de ces chariots est exposé pendant une longue période aux graisses, herbes et marinades à des températures élevées. Cette saleté tenace ne peut être éliminée qu'avec une haute pression de 60 bar ou plus. Il s'agit généralement de surfaces plus petites.
L'utilisation d'une pression moyenne (40 bar) est une solution pour les salissures qui ne peuvent être éliminées à basse pression, mais qui ne sont pas assez persistantes pour nécessiter une pression de service de 60 bar ou plus. Plus la pression de service est élevée, plus la consommation d'eau par minute est faible. Mais un système haute pression consomme plus d'énergie qu'une pompe basse pression.
Combiner
Comme nous l’avons déjà dit, un système de nettoyage avec une pression de service de 20 bar est bien souvent suffisant. Vous avez besoin d'un nettoyage à haute pression pour une machine spécifique, comme un chariot de fumage ? Elpress recommande alors d'installer une pompe de surpression séparée : l'Elpress WMRA. Cette pompe de surpression amène l'eau du robinet à une pression de service de 60 ou 80 bar et est installée en guise de point de prélèvement pour un seul utilisateur. Cette solution convient lorsqu'une machine spécifique dans une pièce plus grande doit être nettoyée à haute pression alors que pour le reste de la pièce, 20 bar suffisent.
En 3 étapes, un conseil sur la mise en place de votre système de nettoyage éventuel
Vous souhaitez savoir quel système de nettoyage convient à votre entreprise ? Téléchargez sans engagement le Schéma de sélection d’un système de nettoyage, parcourez les 3 étapes du schéma et vous verrez immédiatement quelle configuration possible est adaptée à votre situation.
