La ley obliga a cada empresa de la industria alimentaria cumplir con reglamentos de higiene vigentes. Estos reglamentos suelen cumplirse mediante la implementación de un sistema de seguridad alimentaria. Las directrices HACCP son una forma de susodichos sistemas de seguridad alimentaria. Partiendo de nuestra pasión por la higiene, nos comprometemos a fabricar productos punteros con los que podemos ofrecer las soluciones más higiénicas a nuestros clientes. Por eso, estamos también orgullosos de poder decir que los equipos de higiene personal Elpress tienen certificación HACCP International. Elpress es el único fabricante que tiene este certificado.
Las iniciales de HACCP significan Hazard Analysis and Critical Control Point System, sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en castellano. Es un renombrado sistema de seguridad alimentaria que garantiza la seguridad de los alimentos. Las empresas que producen, procesan o distribuyen alimentos están obligadas a operar según sistemas de seguridad alimentaria reconocidos, como las directrices HACCP. Con un plan HACCP, la empresa tiene que evaluar sistemáticamente cuáles son los puntos críticos que influyen en la seguridad de alimentos y bebidas.
Elpress es el único fabricante de equipos para higiene personal (entre los que se incluyen las compuertas higiénicas) con un certificado HACCP International. Elpress está orgulloso de este certificado. De esta manera, demostramos que nuestros productos cumplen con los estándares de calidad más altos. Mediante una serie de auditorías, los productos diversos de Elpress son controlados críticamente en cuanto a higiene personal respecta y se comprueba minuciosamente si estos cumplen con las directrices HACCP.
Todas las empresas de la industria alimentaria han pasado por lo menos con una auditoría. Durante una auditoría, se evalúa si una empresa cumple con todos los requisitos en cuanto a calidad, seguridad alimentaria, sostenibilidad medioambiental, responsabilidad civil y responsabilidad laboral. Superar bien una auditoría es, indudablemente, algo muy importante para una empresa.
Una auditoría requiere mucho preparamiento. La empresa tiene que demostrar que cumplen con los requisitos exigidos. Gracias al certificado HACCP International, Elpress ofrece un poco de tranquilidad. Mediante nuestro certificado, podemos demostrar de manera sencilla que los productos de la empresa cumplen con las directrices HACCP para la higiene personal.
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