La industria avícola es un sector de gran diversidad y valor en el que la higiene posee una importancia crucial. Todo lo relacionado con el proceso higiénico debe ejecutarse con extremo rigor, desde la higiene personal de los empleados hasta la limpieza de los materiales y cajas. Con sus más de 40 años de experiencia, Elpress es el productor más destacado en el ámbito de la higiene. La calidad y la innovación se encuentran entre nuestras principales prioridades. Prueba de ello es que Elpress es el único productor que ofrece soluciones higiénicas con certificado HACCP.
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En la industria avícola es crucial mantener una rigurosa higiene para garantizar la seguridad y calidad de los productos. El sector está expuesto al riesgo de contagio por bacterias como la Salmonella, las Campylobacter y la E. coli, que pueden tener graves consecuencias para la salud pública y para el negocio. La higiene personal de los empleados desempeña un papel esencial. El uso de lavabos dobles y la desinfección de manos garantizan que todo el personal trabaje de forma limpia y segura. Asimismo, las lavadoras de suelas ayudan a reducir la propagación de contaminantes a través del calzado y las compuertas higiénicas contribuyen a que todos los que penetren en la zona de procesamiento cumplan los requisitos de higiene.
También es muy importante el mantener limpias las cajas y demás materiales, a fin de evitar la contaminación cruzada. Nuestras lavadoras de cajas están especialmente diseñadas para limpiar a fondo los materiales y cumplir las normas más rigurosas en materia de higiene. Con estas soluciones, Elpress le ayuda a crear un entorno de trabajo seguro e higiénico, lo cual es esencial para la salud de sus empleados y de sus productos.
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¿Se está preparando para la adquisición de un sistema de calidad como BRC, IFS o ISO 22000? La mayoría de los sistemas de calidad internacionales establecen requisitos de higiene adicionales relacionados con los análisis de riesgos estándar HACCP. ¿Desea obtener asesoramiento sobre la selección de equipos de higiene con vistas a la preparación para un sistema de calidad? Descargue nuestro práctico libro blanco con lista de control incluida.
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