La peste porcina africana (PPA) parece en estos momentos (verano de 2020) haber pasado su pico, pero el virus sigue siendo un peligro para la ganadería porcina. Para mantener a raya la peste porcina africana, así como otras enfermedades, son esenciales tener buenos protocolos de higiene.
Se sigue manteniendo un nivel de alerta alto y eso es importante: el riesgo de la introducción de la peste porcina africana sigue presente. La industria porcina de los Países Bajos debe estar siempre más alerta. Una buena bioseguridad (es decir, gestión de higiene) es el arma más importante contra la PPA. La actividad humana es el factor de riesgo más significativo en la introducción de la peste porcina africana.
ASEGÚRESE DE BUENAS MEDIDAS DE HIGIENE EN LA EMPRESA
Como criador de cerdos, puede asumir una mayor responsabilidad asegurándose de que cada persona que se adentra a las naves siga estrictamente los protocolos de higiene. Usted y sus empleados también tienen que seguir estos protocolos. Implemente para las siguientes medidas en su empresa:
- Deje entrar a personas en la nave solo si fuera realmente necesario y anote cada visita en un registro.
- Cada visitante a las naves debe respetar las medidas de higiene: preferiblemente, deben ducharse antes de entrar en la nave o, en cualquier caso, lavarse y desinfectarse bien las manos.
- Asegúrese de tener a disposición ropa limpia y botas limpias y desinfectadas de la empresa.
- No debe introducirse ningún tipo de alimento o bebida en la nave. La comida solo se puede comer en los espacios designados para ello (fuera o dentro del comedor).
- Los visitantes procedentes de países donde haya peste porcina africana no pueden entrar en la empresa.
- Asegúrese de que los visitantes y de que sus empleados sean conscientes de los riesgos de introducción de patógenos. La Autoridad para la Seguridad Alimentaria y de los Consumidores de los Países Bajos (NVWA) y la organización de productores de la ganadería porcina neerlandesa (POV) tienen archivos y panfletos disponibles al respecto en varios idiomas.
- Limpie y desinfecte meticulosamente todas las instalaciones y materiales en su empresa.
ESTÉ ALERTA DURANTE EL TRANSPORTE
- Anote cada transporte (de animales, forraje y materiales) que realice su empresa en un registro.
- Compruebe primero que el vehículo de transporte esté limpio. No debe haber restos de estiércol ni de basura.
- Pregunte al conductor cuándo se desinfecto por última vez el vehículo y pídale que le muestre su libro R&O (limpieza y desinfección, por sus siglas en holandés). Dentro de este libro encontrará cuándo se limpió y desinfectó por última vez el vehículo en un lugar R&O oficial. Tenga en cuenta que también tiene que haber una firma y un sello del lugar R&O.
- Compruebe que los vehículos para el transporte de animales están bien limpios y desinfectados.
- Todos los vehículos que transporten forrajes o materiales deben permanecer lo más lejos posible de las naves. El conductor no debe acceder en ningún momento a los animales.
RIESGO DE INFECCIÓN POR JABALÍES
¿Su nave tiene acceso al exterior para sus cerdos y vive en una zona donde viven jabalíes? Asegúrese de tener un cercado bueno alrededor de sus naves para que los jabalíes nunca se acerquen a sus animales. Asegúrese también de que la gente no pueda tirar comida en el recinto de los animales. También los insectos pueden introducir la PPA en su empresa. Por tanto, un buen plan de control y protección contra plagas es indispensable. Puede hacerlo usted mismo o puede invertir en los servicios de una empresa certificada.
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