Las suelas traen consigo mucha suciedad visible e invisible. Por eso es importante limpiarlas antes de adentrarse a la zona de producción. Si un empleado quiere entrar en una zona de alto cuidado, entonces es imprescindible desinfectar las suelas.
Los empleados que quieren entrar desde fuera con sus zapatos en una zona de producción en la que, por ejemplo, se trabaja con alimentos, deben limpiarse las suelas. En general, el lavado de suelas mediante cepillos es suficiente. En las compuertas higiénicas de Elpress, suele combinarse casi siempre el lavado de suelas con la limpieza y desinfección de manos. Mientras que el empleado se desinfecta las manos, se limpian también las suelas. También existe la opción de una compuerta higiénica con solamente lavado de suelas, aunque esto no suele ser tan común en la práctica.
Cepillos giratorios
El lavado de suelas se lleva a cabo mediante cepillos giratorios que se activan automáticamente mediante sensores. Los cepillos se humedecen con agua a la que se le ha añadido una pequeña concentración de producto desinfectante. Esto asegura una desinfección eficaz, la suficiente para adentrarse a una zona de producción en la que, por ejemplo, se procesan productos cárnicos. El lavado de suelas puede también combinarse en una compuerta higiénica con lavado de bordes o, en caso de que se lleven botas puestas, con lavado de cañas.
Desinfección de alto cuidado – Baño desinfectante para calzado
Antes de entrar en una zona de alto cuidado (por ejemplo, una zona de embalaje o un laboratorio de una empresa cárnica), los empleados se tienen que cambiar de zapatos. Por tanto, el calzado normal no llega a meterse nunca en una zona de alto cuidad. El empleado primero coloca los zapatos o botas normales en un estante; luego, se adentra a la zona “higiénica” pasando por un banco y se coloca allí los zapatos para la zona de alto cuidado. Para conseguir acceder a la zona de alto cuidado, el empleado tiene que pasar por un baño desinfectante. Normalmente, el baño forma parte de una compuerta higiénica en la que, simultáneamente, se desinfectan también las manos. Una vez realizada la desinfección, se abre la puerta de acceso y el empleado puede entrar adentro.
El baño desinfectante se asegura de que se eliminen también los microorganismos invisibles y que los zapatos o botas estén desinfectados. El baño desinfectante se renueva automáticamente cada veinticinco pasajes. Cuando el empleado sale de nuevo de la zona de alto cuidado, las suelas son limpiados con cepillos o un baño desinfectante para que los zapatos o botas estén limpios de nuevo y preparados para volver a acceder a la zona de alto cuidado pasando otra vez por el baño desinfectante.
¿Cuándo elegir un lavado de suelas con cepillos?
- Cuando se tiene que alcanzar un nivel de higiene general (bajo cuidado)
- Cuando hay mucha suciedad sólida en el calzado
¿Cuándo elegir un lavado de suelas con baño desinfectante?
- Como control de acceso para una zona de alto cuidado
- Como medida higiénica adicional después del lavado mediante cepillos de las suelas
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