Existen muchas enfermedades y plagas del tomate que el productor de tomate quiere prevenir. El clavibacter, ToBRFV y el virus del mosaico del tomate son tres enfermedades comunes. En este blog podrá ver más información sobre estas enfermedades y sobre cómo prevenirlas.
Clavibacter
El chancro bacteriano, también conocido como quema bacteriana del tomate, es causado por la bacteria Clavibacter michiganensis subsp. Michiganensis. Esta bacteria se puede transmitir por medio de las semillas, plantas jóvenes, frutas, agua y cultivos, y también permanece en el suelo y el sustrato. Cuando la semilla está contaminada, la enfermedad se manifiesta por primera vez seis semanas después de la siembra, y también se manifiesta a menudo cuando la planta está muy cargada de fruta y la temperatura en el invernadero es elevada (en junio y julio). Cuando una planta está contaminada con Clavibacter, aparecen manchas vítreas en las hojas que se decoloran, los bordes y las puntas de las hojas se marchitan y, finalmente, la planta se marchita por completo. Clavibacter es tan contagioso que requiere cuarentena. Esto significa que el productor debe eliminar las plantas contaminadas y destruirlas.
ToBRFV
El virus Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) es un virus relativamente nuevo en el mundo del tomate. Un brote puede hacer que la cosecha sea totalmente imposible de vender y, por lo tanto, genera un enorme perjuicio financiero. ToBRFV causa manchas marrones o amarillas en los tomates. Los frutos pueden estar deformados o pueden no madurar adecuadamente. El virus se manifiesta principalmente en períodos cálidos o cuando hay escasez de agua, pero a menudo ya está latente en la planta. ToBRFV es un virus de transmisión mecánica. Esto significa que la transferencia se lleva a cabo con tratamientos de cultivos como despampanado, torneado y cosechado. Además, el virus se propaga a través de herramientas, ropa y contenedores, entre otras cosas. Los insectos también pueden transmitir el virus. ToBRFV puede sobrevivir en el agua, el suelo, los residuos de material vegetal y las semillas.
Virus del mosaico del tomate
Las plantas de tomate pueden infectarse con varias cepas del virus del mosaico, como el virus del mosaico del pepino. Los síntomas típicos de las plantas infectadas con este virus son manchas de color verde claro y oscuro en las hojas y la inhibición del crecimiento de la planta. También pueden aparecer hojas rizadas y tallos rayados. Los frutos también pueden mostrar síntomas de la enfermedad, como maduración desigual u oscurecimiento interno de la pared de la fruta. El virus es transmitido por la planta, las semillas, las herramientas, las personas y, en menor medida, por los insectos.
Prevención de enfermedades
Para los productores de tomate, lo más importante será comenzar siempre con un cultivo limpio y mantener limpia la empresa, algo que requiere una higiene estricta. Los puntos más relevantes en el protocolo de higiene son:
- Garantice una buena higiene personal. Lave y desinfecte las manos y los zapatos cuando acceda al invernadero, y en el invernadero utilice preferentemente ropa de trabajo. Una compuerta higiénica y un vestuario garantizan una buena higiene personal. Los espacios sanitarios también deben estar limpios.
- Proporcione medios limpios de transporte y embalaje. El uso de una lavadora de cajas y paletas garantiza que los contenedores y las paletas estén libres de bacterias. También deben desinfectarse las ruedas de los montacargas entrantes.
- Limpie y desinfecte herramientas como tijeras y cuchillas, para evitar la contaminación de las plantas. Para ello, existen lavaderos especiales para herramientas.
- Verifique regularmente la calidad del agua utilizada en los invernaderos, ya que las bacterias también pueden entrar al invernadero a través del agua.
- Acceda al invernadero únicamente a través de la compuerta higiénica. Para ello, asegúrese de que otras puertas que dan acceso al invernadero solo puedan abrirse desde adentro (salidas de emergencia) o cerrarse.
Kit de herramientas de higiene
La mejor protección para los cultivos es una buena higiene. Elpress se complace en proporcionarle herramientas para conseguir y mantener una higiene adecuada dentro de su empresa. Por lo tanto, descargue nuestro práctico kit de herramientas con un protocolo de higiene bien organizado y con recomendaciones para una buena higiene de manos.
