Para las empresas que operan en la industria alimentaria, es una fuente indispensable dentro del proceso de producción: ¡el agua! En el marco de la sostenibilidad empresarial, es importante no malgastarla e intentar volver a utilizarla siempre que sea posible. Como, por ejemplo, en el lavado de portadores de carga.
El agua se utiliza diaria y ampliamente en la industria alimentaria: para limpiar productos, para lavar portadores de carga y para limpiar zonas de producción. Precisamente porque se necesita mucha agua y porque la sostenibilidad empresarial se está volviendo cada vez más un punto importante para muchas empresas, las inversiones ahorradoras de agua se están volviendo actualmente la norma más que la excepción. Es bueno ver que hay un aumento de empresas que, de esta forma, asumen su responsabilidad social.
Ahorro de agua mediante su reutilización
Una buena manera de manejar conscientemente el agua es, por ejemplo, invirtiendo en un sistema de limpieza industrial para el lavado de portadores de carga como cajas. Naturalmente es una lástima cuando el agua que se usa para la limpieza (incluida la manual) de una caja acaba yéndose por el desagüe. Esa agua es, precisamente, perfectamente apta para ser reutilizada una y otra vez en el proceso de lavado. Un sistema de limpieza industrial hace que eso sea posible. En el diseño sofisticado de las lavadoras de cajas de Elpress, el agua se utiliza de manera eficiente mediante un sistema de filtrado y uno de cascada.
Contracorriente mediante una cascada
Una cascada es un sistema escalonado en el que el agua fluye desde un punto alto hasta un punto bajo. De esta forma, el agua limpia utilizada en la zona de enjuague (para enjuagar los restos de producto de limpieza de la caja) fluye desde la lavadora de cajas Elpress a la zona de lavado principal, en donde que se vuelve a usar. De la misma manera, el exceso de agua del tanque de lavado principal fluye de vuelta también a la zona de prelavado, donde esa agua recirculada es perfectamente utilizable para limpiar restos de suciedad grande de las cajas.
Regeneración del agua con un sistema de filtrado
Para poder reutilizar el agua de lavado el mayor tiempo posible, las lavadoras de cajas de Elpress vienen con un sistema de filtrado. Dependiendo del tipo de suciedad y del tipo de portador de carga que se use, se determina qué filtro de suciedad y técnica de filtrado específicos son mejores aplicar. Por ejemplo, un cajón de filtro estacionario previsto de placa perforada es eficaz para la suciedad pequeña. Para las cajas con un nivel de suciedad alto, es aconsejable un sistema de filtrado rotatorio, Un filtro rotatorio es autolimpiante: se asegura de que la suciedad se extraiga directa y activamente del proceso de lavado, lo que hace que sea innecesario lavar el filtro manualmente.
Lavadora de cajas en «modo de espera»
Para conseguir un ahorro de agua adicional, la sección de enjuague viene prevista de un sensor, el cual detecta si hay o no cajas presentes durante el proceso. En el momento en el que, tras un periodo de tiempo breve, no se detecten cajas en la sección de enjuague, se cierra el suministro de agua automáticamente en la sección y las bombas también se ponen en «modo de espera» para ahorrar energía. Cuando vuelvan a entrar cajas nuevas en el proceso, el sistema se vuelve a poner en marcha automáticamente.
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