Die HACCP-Richtlinien wurden festgelegt, um die Risiken einer Kontamination, von falschen Substanzen in den Lebensmitteln und von Verderb so weit wie möglich zu reduzieren. Diese Richtlinien präzisieren die Vision und die Vorgehensweise in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit. Die Einhaltung der HACCP-Vorschriften wird immer einfacher, weil den Unternehmen immer mehr Möglichkeiten zur Überwachung der Hygiene zur Verfügung stehen. Sowohl die einsetzbaren Mittel als auch die Kontrollmaßnahmen sind vielfältig und werden ständig weiterentwickelt und verbessert. Mit Systemen und Produkten, die die Sicherheit der Lebensmittel sicherstellen, behalten Sie alles unter Kontrolle und können die Qualität der Produkte garantieren.
In diesem Whitepaper erläutern wir Ihnen die praktischen Vorkehrungen, die Sie in Ihrem Unternehmen in Hinblick auf die persönliche Hygiene treffen können, um die Anforderungen der HACCP-Vorschriften zu erfüllen. In diesem Whitepaper befassen wir uns mit den folgenden Themen:
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