Natürlich soll Ihr Kistenwäscher Ihre Kisten optimal reinigen. Daher ist es wichtig, dass Sie den richtigen Waschvorgang anwenden. Wichtig sind dabei vier Variablen: Kraft, Zeit, Temperatur und Chemie. Wie der Waschvorgang auszusehen hat, hängt weitgehend von Art und Ausmaß der Verschmutzung ab.
Die Variablen Kraft (auch als mechanische Arbeit oder Bewegung bezeichnet), Zeit, Temperatur und Chemie (das Reinigungsmittel) bilden zusammen den so genannten Sinnerschen Kreis: ein Werkzeug, das in der professionellen Reinigungswelt standardmäßig verwendet wird. Diese vier Parameter beeinflussen sich gegenseitig. Ein höherer Wert der Variablen Zeit bedeutet, dass weniger Chemikalien oder eine niedrigere Waschtemperatur erforderlich sind.
Verschmutzungsarten
In welchem Verhältnis die Variablen des Sinnerschen Kreises angewendet werden, hängt unter anderem von der Verunreinigung der Kiste ab:
- Proteine
Proteine lassen sich am besten bei niedrigeren Temperaturen entfernen (30 bis 40 Grad Celsius). Bei einer zu hohen Temperatur werden Proteine nämlich gerinnen (koagulieren).
- Blutreste
Diese Verschmutzung kann mit niedrigeren Temperaturen entfernt werden, weil sie Proteine enthält
(30 bis 40 Grad Celsius). - Fette
Fette können am besten mit einer hohen Wassertemperatur (50 bis 65 Grad Celsius) entfernt werden. - Aufkleber- und Klebstoffreste
Aufkleber und Klebstoffe können unter hohem Druck und bei hoher Temperatur entfernt werden. Hierfür gibt ein separates Aufkleberentfernungsmodul, das in den Kistenwäscher integriert wird. - Eingetrockneter Schmutz
Hat eine Kiste zum Beispiel lange in einer Gefrierzelle oder draußen in der Sonne gestanden, ist der Schmutz eingetrocknet. Um solche Kisten gut reinigen zu können, ist eine ausreichende Einweichzeit erforderlich.
Beispiel für einen Reinigungsprozess: Wenn eine Kiste mit Eiweiß- und Fettrückständen verschmutzt ist, müssen zunächst bei einer niedrigen Temperatur die Eiweißrückstände entfernt werden und in der zweiten Phase des Waschvorgangs werden bei einer hohen Waschtemperatur die Fettrückstände beseitigt.
Kistenwäscher mit ein oder zwei Tanks
Sie können einen Kistenwäscher mit einem oder zwei Wassertanks wählen. In dem obigen Beispiel wird ein Zwei-Tank-Wäscher benötigt, weil mit zwei unterschiedlichen Wassertemperaturen gearbeitet wird. Die beiden Verschmutzungsarten müssen nämlich jeweils mit einem anderen Waschvorgang entfernt werden.
Auch der Verschmutzungsgrad – gering, mittel oder hoch– spielt bei der Entscheidung für einen Ein- oder Zwei-Tank-Kistenwäscher eine Rolle. Bei starker Verschmutzung und eingetrocknetem Schmutz ist eine Einweichzeit erforderlich. Der Waschvorgang wird dann unterteilt in eine Vorwäsche (Tank 1) und eine Hauptwäsche (Tank 2). Bei einer geringen Verschmutzung und bei nur einer Verschmutzungsart ist oft ein Ein-Tank-Wäscher ausreichend.
Checkliste
Möchten Sie sich schnell einen einfachen Überblick darüber verschaffen, was Sie beim Kauf eines Kistenwäschers berücksichtigen sollten? Dann füllen Sie die Checkliste „Beim Kauf eines Kistenwäschers zu beachtende Punkte“ aus.
